Loading...
 Start Page
Παραδοσιακά  Μελομακάρονα
Κλίκ για μεγέθυνση
Υλικά
1 λίτρο λάδι (σπορέλαιο)
3 φλ. του ελλ. καφέ κονιάκ
ξύσμα από 2 πορτοκάλια, από 1 λεμόνι & 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
2 κ.σ. μέλι
3 φλ.του ελλ. καφέ ζάχαρη
1 κιλό αλεύρι σκληρό (όσο πάρει)
1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό
1 ½ φλ. τσαγιού αλισίβα (προαιρετικά)
2 κ.γ. baking powder
2 κ.γ. σόδα
1 ½ κ. σούπας κανέλα σκόνη ½ κ. σούπας γαρίφαλο
2 φλ. του τσαγιού τριμμένο καρύδι (ένα για μέσα και ένα για από πάνω - προσοχή να μην πικρίζει!)

Για το σιρόπι: 1 ποτήρι μέλι 4 φλ. νερό 1,5 φλ. ζάχαρη

Διαδικασία
Σε μία μεγάλη λεκάνη ρίχνετε όλα μαζί τα υγρά (ανακατεύετε την σόδα καλά μέσα στον χυμό) και την ζάχαρη. Προσθέστε το σιμιγδάλι, την κανέλα, το γαρύφαλλο, την αλισίβα, 1 κούπα τριμμένο καρύδι, και τέλος προσθέστε το αλεύρι με το baking powder.
Ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά το μείγμα μας. Να μην είναι ούτε πολύ σκληρή η ζύμη, ούτε πολύ μαλακιά.
Στην συνέχεια πλάθετε τα μελομακάρονα στο μέγεθος που θέλετε. Τα χαράζετε με ένα μαχαίρι διαγώνια.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°c στον αέρα για 20 λεπτά και αφήνετε να κρυώσουν.

Για το σιρόπι: Σε μία κατσαρόλα βράζετε όλα μαζί τα υλικά μέχρι να δέσει λίγο το σιρόπι. Με την τρυπητή κουτάλα προσεκτικά βουτάτε τα κρύα μελομακάρονα μέσα στο ζεστό σιρόπι.
Τέλος πασπαλίζετε τα μελομακάρονα με τριμμένο καρύδι.

Tip!
Εαν είστε λάτρης της σοκολάτας, μπορείτε να λιώσετε σε μπεν μαρί 400 γρ. μαύρη σοκολάτα με 1 κ.σ. βούτυρο, και να τα βουτήξετε μέσα. Στην συνέχεια τοποθετείστε τα σε μια λαδόκολλα, βάλτε το ταψί στην κατάψυξη για 15’ και έπειτα φυλάξτε σε κλειστό κουτί.

ΔΙΑΝΟΜΗ Κατ’ οίκον...

Φροντίζουμε να σας εξυπηρετούμε με τον καλύτερο τρόπο ΕΥΚΟΛΑ, ΓΡΗΓΟΡΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΑ!

  • Δωρεάν για παραγγελίες άνω των 25 ευρώ εντός Δήμου Πατρέων , με πληρωμή τοις μετρητοίς ή με πιστωτική κάρτα.
  • Οι παραγγελίες μπορούν να γίνουν στις ώρες λειτουργίας των καταστημάτων

Σας δίνουμε τη δυνατότητα πληρωμής με ασύρματο POS

Ωράριο καταστημάτων:

8:00 - 21:00 Δευτέρα έως Παρασκευή,
8:00 - 20:00 Σάββατο.

Κυριακή κλειστά.

Εγγραφή στο newsletter για να μαθαίνετε πρώτοι τις προσφορές μας:

e-mail: arapis3a@otenet.gr
Αποστολή βιογραφικών: hr@arapis3a.gr

Login / Sitemap

© Copyright 2016 - 2022 ΑΡΑΠΗΣ 3Α SUPERMARKET