Loading...
 Start Page
Καλοκαίρι και… απίθανες μαρινάδες για μπάρμπεκιου
Κλίκ για μεγέθυνση

 

Φτιάξτε μαρινάδες που κάνουν τα ψητά σας πιο τρυφερά και ζουμερά, που αναδεικνύουν τη γεύση τους και τους προσδίδουν υπέροχο άρωμα!

 

Απολαύστε μερικές ζουμερές μαρινάδες για ένα πετυχημένο μπάρμπεκιου:

 Α. ΜΑΡΙΝΑΔΑ

Σε ένα γυάλινο μπολ ανακατεύουμε: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού λευκό ξύδι, δύο κουταλάκια του γλυκού αλάτι, δύο κουταλάκια λευκή ζάχαρη, ένα κουταλάκι μαύρο πιπέρι και 1-2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες. Ρίχνουμε σιγά σιγά 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Το ομοιόμορφο αυτό μείγμα μπορούμε να το εμπλουτίσουμε και με άλλα υλικά, όπως βασιλικό, ρίγανη, κόκκινο πιπέρι, σκόνη μουστάρδας.

 

Β. ΜΑΡΙΝΑΔΑ

Ανακατεύουμε μαζί: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι, 1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού, μία κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο, ένα κουταλάκι του γλυκού μαϊντανό και ένα κουταλάκι του γλυκού βασιλικό. Αφήνουμε το μείγμα να δέσει για περίπου μισή ώρα και στη συνέχεια τοποθετούμε μέσα το κρέας, το κοτόπουλο ή τα θαλασσινά.

 

 

Ειδικότερα:

Για χοιρινά σουβλάκια (1/2 κιλό):

1/3 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο, ξύσμα και χυμό ενός λεμονιού, 2-3 λιωμένες σκελίδες σκόρδου, ένα κουταλάκι του γλυκού θυμάρι, ένα κουταλάκι του γλυκού βασιλικό και 5 κλωνάρια ψιλοκομμένο μαϊντανό. Αφήνουμε το κρέας στη μαρινάδα για τέσσερις περίπου ώρες.

 

Για στήθος κοτόπουλου:

2 φλiτζάνια του τσαγιού στραγγιστό γιαούρτι, 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο, 4 κουταλιές της σούπας γλυκό κάρυ, ένα τριμμένο κρεμμύδι και αλάτι. Αφήνουμε το κοτόπουλο να μαριναριστεί ολόκληρη τη νύχτα.

 

Για λαχανικά:

Χτυπάμε σε σέικερ ή βαζάκι 1/4 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο και άλλο τόσο χυμό λεμονιού, 1/4 φλιτζάνι φύλλα φρέσκου βασιλικού σε λεπτές λωρίδες και μία λιωμένη σκελίδα σκόρδο. Περιχύνουμε τα λαχανικά, τα οποία έχουμε τοποθετήσει σε ρηχή, μη μεταλλική, πιατέλα, τα σκεπάζουμε με διαφανή μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για μία ώρα.

 

 

ΔΙΑΝΟΜΗ Κατ’ οίκον...

Φροντίζουμε να σας εξυπηρετούμε με τον καλύτερο τρόπο ΕΥΚΟΛΑ, ΓΡΗΓΟΡΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΑ!

  • Δωρεάν για παραγγελίες άνω των 25 ευρώ εντός Δήμου Πατρέων , με πληρωμή τοις μετρητοίς ή με πιστωτική κάρτα.
  • Οι παραγγελίες μπορούν να γίνουν στις ώρες λειτουργίας των καταστημάτων

Σας δίνουμε τη δυνατότητα πληρωμής με ασύρματο POS

Ωράριο καταστημάτων:

8:00 - 21:00 Δευτέρα έως Παρασκευή,
8:00 - 20:00 Σάββατο.

Κυριακή κλειστά.

Εγγραφή στο newsletter για να μαθαίνετε πρώτοι τις προσφορές μας:

e-mail: arapis3a@otenet.gr
Αποστολή βιογραφικών: hr@arapis3a.gr

Login / Sitemap

© Copyright 2016 - 2022 ΑΡΑΠΗΣ 3Α SUPERMARKET