ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Υλικά :

Ανάμεικτα διάφορα λαχανικά επιλογή σας κομμένα στο χέρι (Μαρούλια, ρόκα, σπανάκι, ραντίτσιο, κόκκινη λόλα κλπ.)

1/4 φλιτζάνι καρύδια (ελαφρώς τεμαχισμένα)

1/4 φλιτζάνι βιολογικοί ηλιόσποροι καθαρισμένοι

5 Φράουλες σε φέτες

1 φλιτζάνι φέτα τριμμένη

Φύλλα φρέσκιας μέντας ή βασιλικού

Για το dressing :

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

2 κουταλιές χυμό λεμονιού

1 κουταλάκι του γλυκού μέλι

1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα

1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα λαχανικά μας, αφού τα έχουμε πλύνει πολύ καλά. Προσθέτουμε τα καρύδια, τους ηλιόσπορους και τις φράουλες και ανακατεύουμε.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε τα υλικά για τη σάλτσα μας και περιχύνουμε στη σαλάτα μας. Ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε την τριμμένη φέτα, και γαρνίρουμε με τα φύλλα φρέσκιας μέντας ή βασιλικού.